百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
*高腰的時代*
27 食譜 233 粉絲

上湯皮蛋豆苗

上湯皮蛋豆苗
79 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋把頭用中火微煎炸約5分鐘直到頭變成金黃色,因為油不多所以要不斷翻鍋頭才不會燒焦(頭可切可不切)

  • 皮蛋切成小塊也下鍋煎一下

  • 接著把豆苗,枸杞一起入鍋,翻炒一下就加1.5杯高湯(或清水),適量料理酒,鹽巴(或雞粉)調味,蓋鍋悶煮3分鐘即可完成

小撇步

上湯豆苗要有水分有湯汁,不要煮到收汁

1.3 萬 瀏覽
avatar
*高腰的時代* 27 食譜 233 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 櫛瓜 竹筍 義大利麵 炒飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 糖葫蘆 餅乾 豆腐 早餐 瓜仔肉 排骨 地瓜 白菜滷 炒麵 雞湯 雞胸肉 花椰菜 粽子 麻婆豆腐 菠菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 滷肉 高麗菜飯 酸辣湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 茄子 三杯雞 金針菇 番茄 鮭魚 糖醋排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞肉 南瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 娃娃菜 四季豆 高麗菜