絞肉遇茄子
描述
1.先把絞肉和蔥、香油、鹽、胡椒粉伴在一起
2.再把切6～7公分的茄子切好，茄子中間切開別切斷
3.再把拌好的絞肉塞在茄子裡後拿去蒸
4.蒸10分鍾，最後一分鍾，加入醬油拌辣椒，再蓋上鍋子悶一分鍾，完成料理
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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小語 蓉 林芳如
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