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郭惠玲
23 食譜 50 粉絲

黃金沙蝦【全聯料理王大賽】

黃金沙蝦【全聯料理王大賽】

描述

金色加紅色是過年最討喜的顏色,鹹蛋黃的金加上蝦子的紅真的是喜氣洋洋~

82 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 到全聯買食材一次買齊

    到全聯買食材一次買齊

  • 將鹹鴨蛋的蛋黃和蛋白分開切碎,蒜頭去膜切碎

    將鹹鴨蛋的蛋黃和蛋白分開切碎,頭去膜切碎

  • 用剪刀將蝦子的背部剪開

    用剪刀將蝦子的背部剪開

  • 蝦子沾上地瓜粉,兩面都要沾滿

    蝦子沾上地瓜粉,兩面都要沾滿

  • 等油熱了放入蝦子炸至金黃色

    等油熱了放入蝦子炸至金黃色

  • 鍋子倒適量的油將鹹蛋黃放入鍋中一直拌炒到起很多泡沫

    鍋子倒適量的油將鹹蛋黃放入鍋中一直拌炒到起很多泡沫

  • 加入蒜頭和蛋白爆香

    加入頭和蛋白爆香

  • 再倒入炸好的蝦子拌勻就可以起鍋裝盤

    再倒入炸好的蝦子拌勻就可以起鍋裝盤

  • 一盤喜氣洋洋的金沙蝦就完成了

    一盤喜氣洋洋的金沙蝦就完成了

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

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