百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DuckSecret達克秘食
3 食譜 14 粉絲

XO醬明蝦炒烏龍

XO醬明蝦炒烏龍

描述

剛過完年,家裡裡很容易莫名的出現一些高檔的食材。 不要把它們冰封在冰箱,冰到明年再拿出來送人,台灣食安問題已經夠嚴重了。 這道XO炒麵很簡單,干貝,蟹肉,明蝦,你愛加什麼加什麼。 如果你烏魚子有剩,膽固醇也沒超標,你也可以在最後刨入一些烏魚子絲,就像在義大利麵上撒起司一樣。

達克秘食臉書:http://on.fb.me/1nrIBzX
原文:http://bit.ly/1R3PTEh

53 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 滾一鍋水,把麵煮熟後瀝出,放入冷水中備用。

  • 蝦子開背後把沙腸挑出。

  • 炒鍋裡倒入沙拉油,大火燒熱油後放入蝦子炒至兩面通紅。 下米酒,出現酒香後倒入XO醬,醬油,麵條,拌炒上色。

  • 倒入高湯後用大火(不加蓋)收汁。收汁後試味道,用鹽做調整。

  • 盛盤,在麵上頭鋪上苗,末。

  • 在一小鍋中燒熱兩大匙沙拉油,一大匙香油 (要燒到冒煙喔)。 把熱油淋上苗,末,嗆香。

4,194 瀏覽
avatar
DuckSecret達克秘食 3 食譜 14 粉絲

『達克秘食』 一個讓你看得到也吃得到的旅遊美食部落格。 不要錯過隨時推出的美食,趕快加入! 『人生不能只有吃喝玩樂,還要記得拍照留念。』 臉書: https://www.facebook.com/ducksecret/ 網站: www.ducksecret.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 南瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 四季豆 菠菜 花椰菜 麻婆豆腐 豆腐 排骨 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 小黃瓜 雞肉 竹筍 金針菇 馬鈴薯 低脂高蛋白 櫛瓜 高麗菜飯 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜 糖醋排骨 炒麵 滷肉 地瓜 蒸蛋 瓜仔肉 鮭魚 粽子 番茄 義大利麵 糖葫蘆 茄子 湯麵 雞湯 早餐 三杯雞 炒飯 玉米濃湯 餅乾 家常菜