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紅通通混亂料理
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香腸蛋炒飯

香腸蛋炒飯

描述

我好像不會餓死 }
媽媽不在家，餓了只好靠自己⋯爸爸願意吃

1,237 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將香腸退冰，放入烤箱烤半熟 2.將料切小切碎 3.蛋攪拌均勻

    1.先將香腸退冰，放入烤箱烤半熟 2.將料切小切碎 3.蛋攪拌均勻

  • 4.香腸切片乾煎，讓他出油後先裝起 5.洋蔥先爆香後放蛋、高麗菜乾炒

    4.香腸切片乾煎，讓他出油後先裝起 5.洋蔥先爆香後放蛋、高麗菜乾炒

  • 6.後放入隔夜飯ㄧ起快炒，加入ㄧ匙醬油上色調味，最後加入蔥、香腸ㄧ起快炒均勻入味

    6.後放入隔夜飯ㄧ起快炒，加入ㄧ匙醬油上色調味，最後加入蔥、香腸ㄧ起快炒均勻入味

小撇步

*烤香腸記得劃破、翻面
*炒飯要好吃關鍵是隔夜飯，粒粒分明
*炒時油要夠，小火炒，收尾時大火

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