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一鍋到底─茄汁起司烤雞腿─全聯料理王大賽

一鍋到底─茄汁起司烤雞腿─全聯料理王大賽

描述

簡單的美味,可以一鍋到底,善用烤箱就可以穿得美美,為家人送上最棒的餐點,不同於煎煮炒炸的美味,值得為家人上菜~

54 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們一起來為自家的年菜動手吧~以上所有食材都可以在全聯買得到,一次出門就能輕鬆購物。

    準備好食材,我們一起來為自家的年菜動手吧~以上所有食材都可以在全聯買得到,一次出門就能輕鬆購物。

  • 將雞腿沖洗乾淨,瀝去水份後,加入一匙的鹽巴。

    將雞腿沖洗乾淨,瀝去水份後,加入一匙的鹽巴。

  • 加入少許的白胡椒粉。

    加入少許的白胡椒粉。

  • 將薑洗淨,使用磨泥器把薑磨成泥。

    洗淨,使用磨泥器把磨成泥。

  • 加入1顆雞蛋,將所有食材拌勻,醃王5分鐘。我們可以藉由蛋液讓醬汁和裹粉巴住雞腿。

    加入1顆雞蛋,將所有食材拌勻,醃王5分鐘。我們可以藉由蛋液讓醬汁和裹粉巴住雞腿。

  • 醃漬後,加入1大匙的木薯粉拌勻,讓蛋液巴住裹粉。

    醃漬後,加入1大匙的木薯粉拌勻,讓蛋液巴住裹粉。

  • 將拌好的食材含容器一起放入烤箱中,以上下火全開,250度C的溫度烤15分鐘。

    將拌好的食材含容器一起放入烤箱中,以上下火全開,250度C的溫度烤15分鐘。

  • 待烤箱結束第一階段烘烤,取出用湯匙攪拌一下,讓雞腿不沾黏器皿。

    待烤箱結束第一階段烘烤,取出用湯匙攪拌一下,讓雞腿不沾黏器皿。

  • 加入適量的蕃茄醬拌勻,再送入烤箱烤30鐘。

    加入適量的蕃茄醬拌勻,再送入烤箱烤30鐘。

  • 待烤箱完成烘烤後,取出灑上適量的白芝麻,灑白芝麻可以讓烤雞腿的有不同的風味。

    待烤箱完成烘烤後,取出灑上適量的白芝麻,灑白芝麻可以讓烤雞腿的有不同的風味。

  • 趁熱擺上桌,並且在雞腿上放上切成條狀的起司,待起司遇熱融化時,烤雞腿的香氣與口感就更與眾不同嘍。

    趁熱擺上桌,並且在雞腿上放上切成條狀的起司,待起司遇熱融化時,烤雞腿的香氣與口感就更與眾不同嘍。

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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