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大古鑄鐵
263 食譜 748 粉絲

甜蜜蜜發發糕

甜蜜蜜發發糕

描述

年要到啦~愈接近的日子就要用愈振奮的心來迎接年的到來,大家準備好了嗎?讓我們用最歡喜熱情的心來迎接團圓日吧!〈大古美味食堂〉年菜大觀園第三彈 - 乎你發~【甜蜜蜜發發糕】,搶先上映!趁著年節前,做個甜蜜發糕,新的一年家人情感甜甜如蜜,好運連連發!

94 說讚

食材

步驟

  • 將黑糖140g、糖40g加入260cc的水溶化後,放涼備用,為糖水。

    將黑糖140g、糖40g加入260cc的水溶化後,放涼備用,為糖水。

  • 將在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴混合後過篩,過篩2次,達充份混合現象較佳。

    將在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴混合後過篩,過篩2次,達充份混合現象較佳。

  • 將備好的糖水倒入過篩後的粉類中,攪拌均勻後,成為粉泥,放置30分鐘。

    將備好的糖水倒入過篩後的粉類中,攪拌均勻後,成為粉泥,放置30分鐘。

  • 30分鐘後,將粉泥裝入適當容器中。

    30分鐘後,將粉泥裝入適當容器中。

  • 放入蒸籠,以中大火蒸15分鐘,甜蜜蜜發糕即完成。

    放入蒸籠,以中大火蒸15分鐘,甜蜜蜜發糕即完成。

小撇步

大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/

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大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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