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青椒香菇肉末蛋

青椒香菇肉末蛋

描述

肉哥跟爸爸一樣超討厭青椒,這樣搭配意外的很好吃!香菇的香味讓青椒的味道變得柔和,加入蛋整體口感更溫順了呢!
詳細圖文:http://blog.sina.com.tw/gogochiai/article.php?pbgid=25426&entryid=655645

57 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡水

    香菇泡水

  • 跟青椒一起切成絲

    青椒一起切成絲

  • 少許油爆香絞肉,依序加入香菇跟青椒一起拌炒,倒入泡乾香菇的水悶一下,最後加入蛋跟鹽巴調味

    少許油爆香絞肉,依序加入香菇青椒一起拌炒,倒入泡乾香菇的水悶一下,最後加入蛋跟鹽巴調味

小撇步

泡乾香菇的水不要丟,增添香氣

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