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Ivy Man
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一口煙肉洋蔥酥

一口煙肉洋蔥酥

描述

平時用急凍酥皮都是做甜點多~今次想做咸點~見雪櫃有什麼就煮什麼啦~餡料可自由配搭~~我先炒香煙肉洋蔥粒,好香呀~~香氣滿屋添~~yummy!😋
此食譜餡料可做18件~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

76 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煙肉解凍切粒~洋蔥切粒~

    煙肉解凍切粒~洋蔥切粒~

  • 熱鑊不用落油,乾煎煙肉2分鐘出油,放入爆香洋蔥炒至變透明,加入黑胡椒調味,盛起備用~

    熱鑊不用落油,乾煎煙肉2分鐘出油,放入爆香洋蔥炒至變透明,加入黑胡椒調味,盛起備用~

  • 急凍酥皮取出一張,放置5分鐘略為解凍~ 我用的是24cm x24cm,平均切成12塊的長形酥皮~

    急凍酥皮取出一張,放置5分鐘略為解凍~ 我用的是24cm x24cm,平均切成12塊的長形酥皮~

  • 先預熱焗爐170度~ 在酥皮上放置放涼了的洋蔥煙肉,四邊掃上蛋液~上下摺起輕輕壓實四邊,再用一枝叉壓上叉紋(這樣做可防止爆開)~

    先預熱焗爐170度~ 在酥皮上放置放涼了的洋蔥煙肉,四邊掃上蛋液~上下摺起輕輕壓實四邊,再用一枝叉壓上叉紋(這樣做可防止爆開)~

  • 放置焗盤上,酥面掃上蛋液~ 放入焗爐焗約15分鐘至金黃色~ *每個焗爐爐溫不同~請跟各自狀況調整~小心焗燶啊~

    放置焗盤上,酥面掃上蛋液~ 放入焗爐焗約15分鐘至金黃色~ *每個焗爐爐溫不同~請跟各自狀況調整~小心焗燶啊~

  • 出爐放涼~可即享用~~

    出爐放涼~可即享用~~

小撇步

*每個焗爐爐溫不同~請跟各自狀況調整~小心焗燶啊~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

喜歡飲飲食食~~更喜歡親手製作美食~~ 多多分享~~多多交流~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽&加入我的"艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 歡迎加入我的instagram: https://www.instagram.com/ivyman001/

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