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胖仙女
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蒜味啤酒蝦

蒜味啤酒蝦

描述

這道簡單的下酒菜,利用啤酒收汁的方式,讓每隻蝦被濃醇的啤酒麥香裹覆住,非常好吃!

694 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子洗淨之後剪去長鬚,並剔除腸泥。

  • 蒜頭洗淨去皮後拍碎。

    頭洗淨去皮後拍碎。

  • 鍋中放入少許油,油熱後放入蒜頭炒香。

    鍋中放入少許油,油熱後放入頭炒香。

  • 加入蝦子,再倒入啤酒。

    加入蝦子,再倒入啤酒。

  • 拌炒一下後蓋上鍋蓋,讓啤酒收汁,最後再加鹽調味。

    拌炒一下後蓋上鍋蓋,讓啤酒收汁,最後再加鹽調味。

小撇步

1.啤酒務必使用原味啤酒,香甜的調味啤酒味道比較不適合。
2.敢吃辣的人還可加辣椒、黑胡椒粗粒,味道會更豐富。
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胖仙女 352 食譜 3,019 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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