百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

林媽媽四物豬肚

林媽媽四物豬肚
28 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 豬肚、豬心洗淨

  • 豬肚用滾水燙過

  • 重新再煮一鍋滾水,再加入豬肚滾40-50分鐘 再撈起切塊

  • 豬心切八塊(片)

  • 電鍋內鍋放入四物湯包+米酒+豬肚豬心+栗子+鹽巴+味素(可有可無)拌勻,外鍋放1.5杯水蒸熟

  • 取出四物藥材,將剩下的食材取出擺盤,也可以燙些花椰菜擺盤!!~

    取出四物藥材,將剩下的食材取出擺盤,也可以燙些花椰菜擺盤!!~

小撇步

最麻煩的是豬肚豬心清洗~~
做好後可以分分量放到冷凍
要吃再拿下來解凍蒸過~

6,718 瀏覽
avatar
Irene Liao 41 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞蛋豆腐 娃娃菜 豆腐 炒飯 白菜滷 打拋豬 家常菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 粽子 地瓜 花椰菜 竹筍 菠菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 糖醋排骨 義大利麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞肉 蒸蛋 餅乾 番茄 茄子 玉米濃湯 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 四季豆 瓜仔肉 高麗菜飯 雞胸肉 湯麵 台式泡菜 鮭魚 南瓜 杏鮑菇 雞湯 排骨 高麗菜 滷肉 炒麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 酸辣湯