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好愚食堂
8 食譜 22 粉絲

乳酪絲煎蛋

乳酪絲煎蛋

描述

油加的比平時多一點就能塑造烘蛋的效果,裡頭加了菇溜菇溜的金針菇,小火慢煎就能煎出色澤完美的金黃蛋~~擺盤後看起來像個pizza~輕鬆塑造大廚的fu

煮婦新手村-好愚食堂 :https://www.facebook.com/haoyu.cooking/

210 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 金針菇花、蛋、醬油、鹽(可以依照個人喜好調整)攪拌至微微起泡,熱一油鍋後倒入

  • 兩面微微煎至金黃色時,將乳酪絲均勻鋪上(只要鋪一面就好囉,鋪好後不要再翻面了,不然會沾到鍋子)

  • 鋪好乳酪絲後即可關火,待2-3分鐘後即可盛盤撒上黑胡椒粉就完成了!

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