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泰式煎魚餅

泰式煎魚餅

描述

要做泰式魚餅~紅咖哩醬、檸檬葉及魚露是必要的調味料~~香味濃郁~~啖啖泰式好滋味!😋😋😋
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

85 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好~

    材料準備好~

  • 邊豆洗淨,切細丁~ 檸檬葉切幼絲~

    邊豆洗淨,切細丁~ 檸檬葉切幼絲~

  • 鯪魚滑放置大碗中,加入蔥花、邊豆及紅咖哩醬,順時針(或同一方向)攪拌混合~

    鯪魚滑放置大碗中,加入蔥花、邊豆及紅咖哩醬,順時針(或同一方向)攪拌混合~

  • 加入檸檬葉、紅糖、已發勻的蛋,完全混合再加入魚露、胡椒粉調味,再完全拌勻~

    加入檸檬葉、紅糖、已發勻的蛋,完全混合再加入魚露、胡椒粉調味,再完全拌勻~

  • 準備碟灑上少許粟粉(或生粉), 用手唧一個個球形放置碟中~

    準備碟灑上少許粟粉(或生粉), 用手唧一個個球形放置碟中~

  • 熱油鑊, 下魚肉以半煎炸方式,煎至兩邊金黃色~

    熱油鑊, 下魚肉以半煎炸方式,煎至兩邊金黃色~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

喜歡飲飲食食~~更喜歡親手製作美食~~ 多多分享~~多多交流~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽&加入我的"艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 歡迎加入我的instagram: https://www.instagram.com/ivyman001/

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