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兔兔上菜
120 食譜 210 粉絲

豆腐鑲肉

豆腐鑲肉

描述

清爽又好吃,蛋白質很高的無油料理

51 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐分切八塊,再對半切,靜置去水,中間挖空,蝦仁開背去腸泥,8隻留完整備用

  • 蝦仁8隻剁碎,加入絞肉裡,再加入末,醬油露,胡椒粉拌勻摔打產生黏性,,捏成球狀鑲入豆腐裡,再放上蝦仁及玉米粒裝飾

  • 電鍋可先預熱,產生蒸氣後,再放入電鍋蒸10分鐘即可完成,起鍋後也可灑上

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