料理甜甜圈【金頭腦料理】雪花麵疙瘩
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週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
步驟
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鍋內噴入醬油與鹽調味，待上色後，加入冷開水4碗
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將麵粉置於另一碗內，一手沾取冷開水半碗，並噴灑至麵粉中，另一手持筷子，每噴灑一次，筷子就輕輕翻動麵粉（注意水量不要一次灑太多），直至碗內麵粉呈小小雪花疙瘩狀
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水滾後，手取麵疙瘩分次灑入鍋內（勿用倒的）
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蛋液倒入鍋內，再放入菠菜
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完成了，美味開動！
小撇步
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