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Sheri
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

馬鈴薯燉肉第一次就上手

94 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:馬鈴薯切塊狀、洋蔥切成八等份、切片 熱鍋,倒入油。放入片爆香,肉片稍微炒過。

  • 加入洋蔥馬鈴薯塊輕輕小火拌炒。馬鈴薯表面稍微變色即翻面,加上少許砂糖拌勻。倒入60CC水,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。

  • 米酒跟醬油拌勻,倒入鍋中,拌炒使其上色。 收汁後即可盛盤。

小撇步

薑片爆香時,可同時加入蔥段。
醬油跟米酒1:1,可依個人口味自行調整份量。

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