免揉香蒜法國麵包
描述
用免揉方法，換個口味，在香草粉中加入少許的大蒜粉，讓麵包散發出淡淡的香蒜芬芳，更誘人食欲了。
步驟
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將自製優格粉還原成元種 詳細還原方法： https://icook.tw/recipes/140198
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免揉成團的方法： https://icook.tw/recipes/140198
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完成中間翻麵及第一次發酵： https://icook.tw/recipes/140198
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分割、靜置及成型： https://icook.tw/recipes/140198 中間有一顆做成托鞋狀 因為烤箱小，所以只做約長13公分左右的長度。
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完成最後發酵，劃線後，送入預熱烤箱，烤溫和時間請參考： https://icook.tw/recipes/140198
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出爐照片
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小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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