百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珮琪
18 食譜 9 粉絲

『珮琪隨興煮』紅酒牛肉

『珮琪隨興煮』紅酒牛肉

描述

越燉越夠味,燉一鍋吃三天...

83 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋條切小塊備用

    牛肋條切小塊備用

  • 洋蔥切絲,番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊備用

    洋蔥切絲,番茄馬鈴薯紅蘿蔔切小塊備用

  • 牛肉先入鍋乾煎去油

    牛肉先入鍋乾煎去油

  • 煎至半熟後起鍋稍作沖洗

    煎至半熟後起鍋稍作沖洗

  • 倒入橄欖油熱鍋

    倒入橄欖油熱鍋

  • 放入牛肉拌炒

    放入牛肉拌炒

  • 加入洋蔥持續拌炒

    加入洋蔥持續拌炒

  • 加入番茄調味兼持續拌炒

    加入番茄調味兼持續拌炒

  • 倒入一米杯紅酒

    倒入一米杯紅酒

  • 將馬鈴薯及紅蘿蔔入鍋

    馬鈴薯紅蘿蔔入鍋

  • 加水至完全覆蓋食材

    加水至完全覆蓋食材

  • 撒上一些匈牙利紅椒粉

    撒上一些匈牙利紅椒粉

  • 稍作攪拌後,持續以小火慢燉

    稍作攪拌後,持續以小火慢燉

  • 完成

    完成

小撇步

小火慢燉多久,視個人情況而定,可多可少!各項食材均可依個人喜好調整量.這邊使用鑄鐵鍋,過熱速度較快,亦可使用一般炒鍋或是湯鍋,熬煮時間可能要稍微長.

2,359 瀏覽
avatar
珮琪 18 食譜 9 粉絲

  從安親班老師變成程式設計師,再變成全職家庭主婦.在家帶小孩兼煮飯打理家務,唯獨作家事才是最愛的.超隨興的煮飯,分量視自己開心拿捏.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 麻婆豆腐 花椰菜 台式泡菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 茄子 雞肉 打拋豬 白菜滷 湯麵 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯 番茄 餅乾 義大利麵 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 金針菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 高麗菜飯 家常菜 粽子 雞湯 地瓜 排骨 雞胸肉 雞蛋豆腐 南瓜 豆腐 娃娃菜 酸辣湯 瓜仔肉 菠菜 糖醋排骨 蒸蛋 竹筍 高麗菜 鮭魚 櫛瓜 四季豆 三杯雞 涼拌小黃瓜 早餐