有機蘿蔔炒蛋@美麗人妻Selina Wu
描述
買了就好奇，有機小蘿蔔的味道如何，試了蘿蔔葉烘蛋，接著再把蘿蔔切成絲後炒蛋，懶得切也可以用刨絲器，總之把它弄成絲狀就可以囉！加了一點水蓋上鍋蓋將蘿蔔炒軟，這個步驟需要一些時間，如果還沒炒軟就沒水，記得還要再補充一點，一直到蘿蔔炒軟為止，如此才能把蘿蔔的甜味煮出來，由於這個步驟比較耗時，所以可以一邊準備其他料理的食材。有機小蘿蔔炒蛋，吃起來甜味很足夠，如果在蛋液裡頭加一點牛奶，可以讓蛋吃起來更柔軟。
熱量
步驟
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有機小蘿蔔切絲、蛋打散備用。
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取鍋放入蘿蔔及適量水，炒至蘿蔔絲軟化。
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同鍋加入蛋液翻炒，斟酌以鹽、黑胡椒粉調味即可。
小撇步
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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