果醬餅乾
描述
果醬餅乾一起烘烤，吃起來就是溫溫熱熱的感覺，
也可以烤完餅乾之後再填入果醬，
吃起來就是比較濕潤的感覺．
如果你手邊有多餘的冷凍派皮就可以直接做很省時喔！
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熱量
步驟
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低筋麵粉和糖粉過篩加入鹽巴，無鹽奶油放入，用刮板切成豆粒狀的大小。
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分次加入水混合成麵糰，放入冰箱冷藏至少三十分鐘。
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將冷藏好的麵糰桿成0.3公分的厚度，用花邊模裁切成兩個，其中一個裡面再切一個小的圓洞。
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將沒有圓洞的舖在烘焙紙上，刷上蛋液，再將中空的疊上去，再刷一次蛋液。
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灑上一些砂糖，填入果醬，放入預熱200度的烤箱，烤10分鐘，直到表面上色即可取出。
小撇步
填入任何你喜歡的果醬就可以有很多變化喔！
