百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kyle Wang
2 食譜 2 粉絲

親子丼

親子丼
373 說讚 1 一起做

食材

醬汁
調味

步驟

  • 洋蔥切段,雞腿切小塊,蛋打散不用均勻(有白有黃)

    洋蔥切段,雞腿切小塊,蛋打散不用均勻(有白有黃)

  • 洋蔥雞腿放入鍋與柴魚高湯,醬汁四匙淋在雞腿肉上,蓋鍋煮滾

    洋蔥雞腿放入鍋與柴魚高湯,醬汁四匙淋在雞腿肉上,蓋鍋煮滾

  • 煮滾撈出浮油末,雞肉集中至鍋中央,淋入半碗蛋汁於雞肉上蓋鍋悶一至二分

    煮滾撈出浮油末,雞肉集中至鍋中央,淋入半碗蛋汁於雞肉上蓋鍋悶一至二分

  • 醬汁滾後,再淋上剩餘蛋汁,加白綠相間蔥絲,熄火蓋鍋10到20秒

    醬汁滾後,再淋上剩餘蛋汁,加白綠相間絲,熄火蓋鍋10到20秒

  • 淋到飯上,灑上七味粉及海苔絲

    淋到飯上,灑上七味粉及海苔絲

小撇步

手邊沒有味霖的話,可以以米酒加糖代替,糖的量以自己喜歡的甜度加

8,215 瀏覽
avatar
Kyle Wang 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 鮭魚 玉米濃湯 瓜仔肉 滷肉 番茄 菠菜 早餐 酸辣湯 湯麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 杏鮑菇 茄子 金針菇 番茄炒蛋 低脂高蛋白 高麗菜 炒飯 炒麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 粽子 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 家常菜 雞肉 打拋豬 雞胸肉 竹筍 台式泡菜 南瓜 排骨 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 義大利麵 餅乾 雞湯 豆腐 娃娃菜