肉末豆腐燴蛋羹「味之素品牌」高鮮味精
描述
細緻滑嫩的蒸蛋混合著肉末豆腐的鹹香滋味,讓它入口即化好吃下飯,是一道全家大小都喜歡的美味料理!
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![雞蛋打散與[蒸蛋]中的水鹽攪拌均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
雞蛋打散與蒸蛋中的水鹽攪拌均勻
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過篩
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用湯匙撈除表面的泡沫
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鍋中加水與蒸架燒開,再放蛋液
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用一根筷子傾斜鍋蓋,蒸約8分鐘
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取出
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少許油爆香蔥頭肉末與豆瓣醬
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加半杯水與豆腐,用「味之素品牌」高鮮味精調味
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蓋著煮2分鐘用少許帶白粉水勾芡
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加入蔥末
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淋在蒸蛋上
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稍作裝飾即可!
![雞蛋打散與[蒸蛋]中的水鹽攪拌均勻](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/649779/63121f6d56e23063.jpg)
小撇步
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