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一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

鹹香下飯 不敗的家常料理

食材

步驟

  • 板豆腐切片 煎至兩面金黃色

    板豆腐切片 煎至兩面金黃色

  • 蔥白爆香

    白爆香

  • 絞肉炒至顏色變白

    絞肉炒至顏色變白

  • 倒入醬油膏炒香

    倒入醬油膏炒香

  • 加入ㄧ碗水 中小火滾至湯汁略收

    加入ㄧ碗水 中小火滾至湯汁略收

  • 倒入調好的太白粉水勾芡

    倒入調好的太白粉水勾芡

  • 起鍋前灑入少許蔥綠

    起鍋前灑入少許

  • 盛盤

    盛盤

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留言

共 1 則
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  • 您好 可以試試在豆腐表面沾太白粉或麵粉 這樣應該比較容易煎 煎起來的表皮也會呈現漂亮的金黃色

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