開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
將所有食材混合後揉成光滑麵團
蓋上盆子鬆弛20分鐘
將麵團揉搓成光滑長條狀，切割成每個30g的小麵團後滾圓 ，墊上饅頭紙，每個預留發酵空間放蒸籠裏
蒸鍋水加溫至約35度，放上蒸籠，發酵25~30分鐘； 蒸鍋水煮開轉中火，蒸12分鐘。
熄火，等5分鐘再打開蓋子取出（可避免因溫差快速變化而產生皺皮）
也可以換成方型饅頭
小撇步
蒸熟後若直接打開鍋蓋，因為極速的降溫，容易讓饅頭表皮變皺，所以必須先只打開ㄧ小縫隙透氣。
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
繼續閱讀
三杯雞 菠菜 滷肉 花椰菜 南瓜 打拋豬 低脂高蛋白 高麗菜 湯麵 馬鈴薯 餅乾 酸辣湯 竹筍 糖葫蘆 番茄 瓜仔肉 排骨 玉米濃湯 炒麵 蒸蛋 金針菇 茄子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 豆腐 湯 四季豆 麻婆豆腐 小黃瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 鮭魚 杏鮑菇 家常菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 早餐 粽子 地瓜 白菜滷 雞胸肉 雞肉 娃娃菜 炒飯 雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 櫛瓜
