金沙四季豆「味之素品牌」高鮮味精
描述
有一回一位貴婦到家中晚餐，她說自己的胃口小，吃了幾口就停下筷子。沒想到，回家前特別請求打包這道菜，她靦腆的說實在太好吃了，怕當下約束不了自己，多扒幾碗白飯失態又壞了好身材，等隔天白天再破戒，盡情享用...
可見美食當前，無所遁形，只是換個方式...
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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原鍋再加2匙油將鹹蛋下鍋快速熱炒至香氣四溢，完全打散。
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最後熄火，趁著餘熱將扁好的四季豆放入鍋中加高鮮味精 拌炒。
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小撇步
好吃的金沙四季豆最忌諱的就是豆子煮到出水，一但出水，金沙(鹹蛋)的香味就蕩然無存，非常可惜!因此豆子只適合乾扁(或過油)，不適合燙水或蒸煮喔。
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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