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Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

黃玫瑰饅頭

黃玫瑰饅頭

描述

用了黃薑粉做玫瑰饅頭,色彩挺豔麗動人的,加了老麵還不錯吃喔。

313 說讚 6 一起做

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料放入盆裡,揉成光滑麵糰

    將所有材料放入盆裡,揉成光滑麵糰

  • 麵糰切成50g大小的劑子

    麵糰切成50g大小的劑子

  • 擀成圓薄形

    擀成圓薄形

  • 五個圓片疊在一起,距離要放得一樣

    五個圓片疊在一起,距離要放得一樣

  • 由右往左捲起來,用刀子從中間切斷。

    由右往左捲起來,用刀子從中間切斷。

  • 放入蒸籠做第二次發酵

    放入蒸籠做第二次發酵

  • 水滾後轉中小,蒸12分鐘就好了

    水滾後轉中小,蒸12分鐘就好了

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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