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陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

純米粉魚丸子

純米粉魚丸子

描述

製作成純米粉魚丸子,外表的米粉炸得酥脆爽口,裡面的魚漿馨香Q彈! 米粉只要泡個10-15分鐘即可,不用花太多的時間浸泡、準備,料理簡單易做;而且非常得酥脆可口,廣受大家喜愛的創意料理。 若是想要吃到純米製作的米粉,可以選擇LEHO的純米米粉。有五種口味唷!

53 說讚

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 魚漿+胡椒粉+蔥花+紅蘿蔔細末攪拌均勻

    魚漿+胡椒粉+花+紅蘿蔔細末攪拌均勻

  • LEHO純米米粉(原味)泡冷水10-15分鐘,瀝乾水切細末。 取適量作法2的魚漿,塑成圓形,外圍沾黏米粉細末。

    LEHO純米米粉(原味)泡冷水10-15分鐘,瀝乾水切細末。 取適量作法2的魚漿,塑成圓形,外圍沾黏米粉細末。

  • 一球球排放好,準備酥炸。

    一球球排放好,準備酥炸。

  • 入熱油鍋,改小火炸至外表金黃色澤即可。

    入熱油鍋,改小火炸至外表金黃色澤即可。

  • 炸好瀝乾油即可。

    炸好瀝乾油即可。

  • 枸杞熱水燙過,放上點綴。 純米粉魚丸子直接吃或沾醬吃亦可。

    枸杞熱水燙過,放上點綴。 純米粉魚丸子直接吃或沾醬吃亦可。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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