蒜苗臘肉@美麗人妻Selina Wu
描述
臘肉可以變化出不同的料理，但是炒蒜苗可說是最經典的作法，而且也是我們家老爺最喜愛的一種，每當我問他，想吃臘肉什麼樣的料理？他的回答絕對是蒜苗臘肉。平日我們有習慣買臘肉的店家，不過最近很有口福，吃到不同風味的臘肉，有的臘肉偏鹹，建議先水煮過，減去部分鹹度再料理，這回煮的不需要如此，切一切直接下鍋。鹹度很剛好，利用臘肉本身的油脂爆香，也不需要再加鹽，快速便可完成一到下飯的料理，挑嘴的老爺鑑定了說好吃。
步驟
小撇步
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大小姐燒臘店 https://www.facebook.com/lady039571927/?fref=ts美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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