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台東良食計畫
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紙包嫩薑金針絲瓜|紙不只包雞

紙包嫩薑金針絲瓜|紙不只包雞

描述

紙包料理超神奇!介於烤與蒸之間的料理做法,簡單又美味唷,誰說只有紙包雞,紙包蔬果也是好料理!

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【台東良食計畫 】
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食材

步驟

  • 【切】:
絲瓜去皮,再切成大約 1 公分厚度的半圓片。

    【切】: 絲瓜去皮,再切成大約 1 公分厚度的半圓片。

  • 【泡】:
嫩薑切成薑絲,金針用水泡軟。

    【泡】: 嫩切成絲,金針用水泡軟。

  • 【鋪】:
烤紙上依序鋪上絲瓜、金針和嫩薑,再用少許鹽巴調味。

    【鋪】: 烤紙上依序鋪上絲瓜、金針和嫩,再用少許鹽巴調味。

  • 【烤】:
將烤紙包起,以 180 度烤 15 分鐘左右即可打開烤紙享用。

    【烤】: 將烤紙包起,以 180 度烤 15 分鐘左右即可打開烤紙享用。

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台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

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