百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台東良食計畫
31 食譜 301 粉絲

味噌醬黃瓜|聖誕漬物之二

味噌醬黃瓜|聖誕漬物之二

描述

在這個明明是冬天卻能穿短袖外出的天氣,應景的聖誕節大餐需要一點開胃小菜~~如果你也喜歡味噌,不能錯過這款清脆爽口的味噌醬黃瓜唷!

記得與洛神醬蘿蔔搭配,紅綠聖誕佳節!
----
【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

92 說讚

食材

步驟

  • 【醬】:
將味噌、味醂和日式醬油調成味噌醬。

    【醬】: 將味噌、味醂和日式醬油調成味噌醬。

  • 【放】:
加入切塊或是整條小黃瓜,將小黃瓜均勻的抹上味噌醬。

    【放】: 加入切塊或是整條小黃瓜,將小黃瓜均勻的抹上味噌醬。

  • 【包】:
再用保鮮膜包起,放入冰箱冷藏一晚。

    【包】: 再用保鮮膜包起,放入冰箱冷藏一晚。

小撇步

小叮嚀:
1. 口味可隨個人調整,若怕太鹹可在味噌醬裡加入 20g 砂糖。 2. 醃漬時間長短也會影響小黃瓜鹹度,建議醃漬到想要的鹹度後就從味噌醬中取出。盡量在 3-5 天內食用完畢。

5,418 瀏覽
avatar
台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 杏鮑菇 滷肉 小黃瓜 酸辣湯 蒸蛋 馬鈴薯 早餐 糖醋排骨 瓜仔肉 花椰菜 粽子 炒飯 竹筍 台式泡菜 鮭魚 茄子 南瓜 番茄 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 餅乾 打拋豬 四季豆 高麗菜 湯麵 三杯雞 地瓜 排骨 雞湯 櫛瓜 糖葫蘆 娃娃菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 家常菜 義大利麵 麻婆豆腐 豆腐 炒麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 玉米濃湯