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商妮
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蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭
這道菜雖然有難聽的菜名,但卻是非常可口又美味的家常菜,這一道菜非常下飯,準備煮這道菜同時也要檢查家裡的電鍋白飯夠不夠吃...
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98 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將家用醬油約1大匙倒入絞肉中,以筷子攪拌讓醬油與絞肉混和均勻,
靜置幾分鐘讓絞肉入味,接著將韭菜花洗淨切末備用

    先將家用醬油約1大匙倒入絞肉中,以筷子攪拌讓醬油與絞肉混和均勻, 靜置幾分鐘讓絞肉入味,接著將韭菜花洗淨切末備用

  • 炒菜鍋不必倒油,直接乾鍋爆炒絞肉

    炒菜鍋不必倒油,直接乾鍋爆炒絞肉

  • 絞肉炒出醬油香氣之後,再下豆鼓繼續拌炒

    絞肉炒出醬油香氣之後,再下豆鼓繼續拌炒

  • 絞肉全熟倒入韭菜花繼續拌炒,不必添加任何調味料,如果喜歡吃辣的人可以在此時加一點辣椒末

    絞肉全熟倒入韭菜花繼續拌炒,不必添加任何調味料,如果喜歡吃辣的人可以在此時加一點辣椒

  • 拌炒均勻就可以起鍋盛盤,完工!!

    拌炒均勻就可以起鍋盛盤,完工!!

小撇步

請參考 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/207231994

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