百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
healtheven
4 食譜 1 粉絲

蟹肉炒飯

蟹肉炒飯

描述

泰菜秘笈系列 可到 http://thaitradetaipei.pixnet.net/blog
,或是 http://www.thaiselect.com.tw/瀏覽
影片: http://www.thaiselect.com.tw/hot_116330.html

17 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料 豬油:用新鮮的豬油。把豬油切成小塊,用中火炒到出油,豬油變成金黃色。不要把豬油炸太久,不然味道會苦。 雞蛋:用新鮮雞蛋。 飯:把長米煮熟,放涼到乾,這樣炒飯時,米粒就不會粘在一起。 洋蔥:不要用老洋蔥。老洋蔥可能不夠水分,也可能不夠香。把洋蔥對半切開,順切成絲。 :把段切成

  • 蟹肉炒飯做法: 1.在炒鍋裡把油燒開,加入雞蛋和雞肉,用大火妙。加入切好的洋蔥,把食材炒熟後,再倒入米飯和蟹肉。 2.然後在炒鍋裡加入調料:薄鹽醬油、胡椒末和糖。用大火和其它食材炒勻,撒上花。 3.裝盤,配上花、青檸塊、櫻桃番茄和黃瓜。

  • 準備配菜 配菜:小青瓜、小蕃茄、半顆檸檬香菜。 黃瓜:洗淨後切成小片,在用之前放到冰箱裡冷藏。 小蕃茄:洗淨去梗切半,在用之前放到冰箱裡冷藏。 青檸檬:洗淨後切成適合擠汁的塊狀。 香菜: 洗淨,一根根摘好,冷藏。

5,172 瀏覽
avatar
healtheven 4 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 櫛瓜 炒麵 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜 滷肉 三杯雞 白菜滷 餅乾 香菇雞湯 四季豆 地瓜 鮭魚 番茄 小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 雞肉 湯麵 早餐 排骨 茄子 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 菠菜 低脂高蛋白 花椰菜 雞湯 番茄炒蛋 竹筍 炒飯 南瓜 家常菜 雞胸肉 義大利麵 粽子 玉米濃湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 瓜仔肉 酸辣湯 蒸蛋 娃娃菜 豆腐 高麗菜飯