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Susan
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聖誕五彩瑪德蓮

聖誕五彩瑪德蓮

描述

抹茶瑪德蓮淋上糖霜,撒上巧克力米,也可以變身為colorful的聖誕節點心喔!

30 說讚

食材

步驟

  • 備齊材料,無鹽奶油融化備用,雞蛋回溫

    備齊材料,無鹽奶油融化備用,雞蛋回溫

  • 蛋、蜂蜜與細砂糖用打蛋器打至濃稠狀

    蛋、蜂蜜與細砂糖用打蛋器打至濃稠狀

  • 加入過篩的粉類,輕輕拌勻至完全混合

    加入過篩的粉類,輕輕拌勻至完全混合

  • 加入奶油輕輕拌勻

    加入奶油輕輕拌勻

  • 混合後的麵糊裝入塑膠袋,完全擠出空氣,冷藏一晚

  • 將烤模抹上一層薄薄的奶油(份量外),撒上一層薄薄的中筋麵粉(份量外),再將多餘的粉類拍除

    將烤模抹上一層薄薄的奶油(份量外),撒上一層薄薄的中筋麵粉(份量外),再將多餘的粉類拍除

  • 將冷藏一晚熟成的麵糊擠人烤模約8分滿,放入已預熱210度的烤箱中,在以190度烤約12-15分鐘

    將冷藏一晚熟成的麵糊擠人烤模約8分滿,放入已預熱210度的烤箱中,在以190度烤約12-15分鐘

  • 烤完後脫模放冷

    烤完後脫模放冷

  • 將糖粉和水調合成濃稠狀

    將糖粉和水調合成濃稠狀

  • 淋上糖霜,再撒些巧克力米,待糖霜固化後即可

    淋上糖霜,再撒些巧克力米,待糖霜固化後即可

小撇步

1. 此份量約可做24-26個
2. 歡迎加入FB粉專Susan's simple life

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