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凱麗小姐
27 食譜 251 粉絲

兩種材料做舒芙蕾

兩種材料做舒芙蕾

描述

矽谷美味人妻的超簡單做舒芙蕾,蠻適合烘焙新手,有興趣趕緊試試

凱麗小姐的簡單生活
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食材

步驟

  • 材料很簡單,一顆蛋跟煉乳,可以做約兩杯

    材料很簡單,一顆蛋跟煉乳,可以做約兩杯

  • 先將蛋黃蛋白分開,煉乳加入蛋黃拌勻
,而蛋白打至硬性發泡

    先將蛋黃蛋白分開,煉乳加入蛋黃拌勻 ,而蛋白打至硬性發泡

  • 取部份蛋白霜與蛋黃拌勻,再將拌勻蛋黃糊倒回蛋白霜拌勻,倒入杯模輕敲讓空氣跑出

    取部份蛋白霜與蛋黃拌勻,再將拌勻蛋黃糊倒回蛋白霜拌勻,倒入杯模輕敲讓空氣跑出

  • 烤箱預熱180度,烤約15分,160度再烤約5分

    烤箱預熱180度,烤約15分,160度再烤約5分

  • 出爐後均勻灑上糖粉,趁熱享用最美味

    出爐後均勻灑上糖粉,趁熱享用最美味

小撇步

參考矽谷美味人妻食譜

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凱麗小姐 27 食譜 251 粉絲

烘培與料理的新手,做蛋糕做的很有興趣,也有一些小心得, 把成功的食譜po上來與各位交流^^ 任何問題歡迎私詢,一起交流唷

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留言

共 2 則
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  • Ula Zheng
    Ula Zheng

    煉乳可以用其他東西代替嗎?

  • 吳婷婷
    吳婷婷

    假如沒有烤箱呢?

    這個作法要加過熱,若沒有烤箱,應該微波爐可以試試,建議別加熱太久,ex.30秒

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