百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芬姐幸福廚房(幸福2+2)
194 食譜 643 粉絲

手工炒花生糖

手工炒花生糖

描述

這幾天去市場看到生的花生,買了一斤回來炒,,自已炒的真的真材實料,可依自已的喜好再炒。
過年快到了,送禮自用兩相宜哦;心動嗎,快動手自已做做看。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料備好。

    所有材料備好。

  • 水、沙拉油、細砂糖、白麥芽、鹽巴一起放入平底鍋開中火

    水、沙拉油、細砂糖、白麥芽、鹽巴一起放入平底鍋開中火

  • 花生洗淨倒入作法2的鍋中

    花生洗淨倒入作法2的鍋中

  • 中大火拌炒5分鐘,中間要不斷拌炒哦。

    中大火拌炒5分鐘,中間要不斷拌炒哦。

  • 再來用小火炒,約炒30分後的樣子。

    再來用小火炒,約炒30分後的樣子。

  • 約炒45分後。

    約炒45分後。

  • 炒約60分後,牽絲的狀態就可以呈盤。
取一杯冷開水,放入炒好的一粒花生,如果花生浮在水面上,表示可以關火呈盤。

    炒約60分後,牽絲的狀態就可以呈盤。 取一杯冷開水,放入炒好的一粒花生,如果花生浮在水面上,表示可以關火呈盤。

  • 花生糖起鍋前,將鍋中炒花生糖多餘的油濾掉

    花生糖起鍋前,將鍋中炒花生糖多餘的油濾掉

  • 鐵盤鋪上一張烘焙紙,再倒入炒好的花生糖,快速的把花生糖抹平成一顆一顆的,等花生糖冷却後,再依自已喜歡的大小切成片狀。

    鐵盤鋪上一張烘焙紙,再倒入炒好的花生糖,快速的把花生糖抹平成一顆一顆的,等花生糖冷却後,再依自已喜歡的大小切成片狀。

小撇步

歡迎加入媽媽的愛心料理烘焙廚房
https://m.facebook.com/groups/418895595600727?ref=share

6.5 萬 瀏覽
avatar
芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲

我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 炒麵 早餐 菠菜 高麗菜飯 香菇雞湯 四季豆 茄子 高麗菜 竹筍 杏鮑菇 粽子 地瓜 鮭魚 台式泡菜 娃娃菜 豆腐 三杯雞 滷肉 瓜仔肉 花椰菜 小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 櫛瓜 番茄 馬鈴薯 金針菇 雞肉 雞蛋豆腐 炒飯 排骨 麻婆豆腐 南瓜 義大利麵 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 白菜滷 糖葫蘆 雞湯