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Angeliay
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泰式打拋牛肉

泰式打拋牛肉

描述

泰式打拋牛肉,可算是泰國的平民美食。對泰國人來說,相當於台灣人吃的滷肉飯。

當懶得下廚,只想要做一道下飯的料理時。做這道就對了。

這也是孩子們的最愛唷。

306 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

配料
調料

步驟

  • 備好所有食材跟調料。

    備好所有食材跟調料。

  • 熱油鍋,炒香紅蔥頭、蒜頭、辣椒、洋蔥。

    熱油鍋,炒香紅蔥頭頭、辣椒洋蔥

  • 上述配料炒香後,加入牛絞肉拌炒。

    上述配料炒香後,加入牛絞肉拌炒。

  • 牛肉炒約8分熟時,加入番茄醬、蕃茄丁、細砂糖、魚露、干貝蠔油攪拌均勻。

    牛肉炒約8分熟時,加入番茄醬、蕃茄丁、細砂糖、魚露、干貝蠔油攪拌均勻。

  • 然後加薄鹽醬油跟新鮮檸檬汁。

    然後加薄鹽醬油跟新鮮檸檬汁。

  • 起鍋前,加九層塔翻炒一下,即可盛盤。

    起鍋前,加九層塔翻炒一下,即可盛盤。

  • 配上剛煮好的白飯,就是美味的一餐。

    配上剛煮好的白飯,就是美味的一餐。

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