黑木耳洋芋鑲蛋

描述
由於馬鈴薯跟黑木耳一樣,嚐起來沒有特別的味道,因此想要讓馬鈴薯變得好吃,就需要搭配其他食材來增味。這道「黑木耳洋芋鑲蛋」,主要的特色係將馬鈴薯當成容器,陸續放入黑木耳菇菇醬、起司與臘肉,在於上層打入一顆雞蛋,同時酌量灑入黑胡椒與蔥花後,即可放入烤箱烘烤至自己想要的熟度,烹調作法雖簡易,卻能嚐出洋芋鬆軟綿甜的原味,黑木耳菇菇醬與臘肉的添加,豐富整體鹹香的滋味!
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由於馬鈴薯跟黑木耳一樣,嚐起來沒有特別的味道,因此想要讓馬鈴薯變得好吃,就需要搭配其他食材來增味。這道「黑木耳洋芋鑲蛋」,主要的特色係將馬鈴薯當成容器,陸續放入黑木耳菇菇醬、起司與臘肉,在於上層打入一顆雞蛋,同時酌量灑入黑胡椒與蔥花後,即可放入烤箱烘烤至自己想要的熟度,烹調作法雖簡易,卻能嚐出洋芋鬆軟綿甜的原味,黑木耳菇菇醬與臘肉的添加,豐富整體鹹香的滋味!
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!
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