百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鴨廚子
2 食譜 5 粉絲

暖胃暖心雞肉火鍋

暖胃暖心雞肉火鍋

描述

天氣像溜滑梯一樣,進入冷颼颼的冬季,今晚,隨意用幾樣食材,跟家人朋友一起共享一鍋暖味吧!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋裡不加油,將去骨雞腿肉雞皮朝下煎香後,切成條狀。

  • 用鍋裡剩下的雞油,將板豆腐煎至焦香。

  • 準備砂鍋,鍋底鋪上豆腐,再依序放上生豆包、海帶、蕈菇,加入水淹過食材八分滿。

  • 蓋上鍋蓋,以中大火煮滾,再加入鰹魚粉、日式淡醬油,轉中小火再煨一下。

  • 最後放入雞腿肉、九層塔丸,滴上麻油、撒點白胡椒即可上桌享用。

小撇步

雞肉跟丸子不要太早入鍋,以免過於軟爛,失去風味。

4,232 瀏覽
avatar
鴨廚子 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 湯麵 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 家常菜 雞湯 番茄 瓜仔肉 糖葫蘆 竹筍 馬鈴薯 白菜滷 台式泡菜 娃娃菜 蒸蛋 地瓜 三杯雞 菠菜 南瓜 低脂高蛋白 雞肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 早餐 香菇雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 四季豆 小黃瓜 炒麵 打拋豬 金針菇 炒飯 滷肉 茄子 酸辣湯 高麗菜 杏鮑菇 高麗菜飯 排骨 義大利麵 櫛瓜