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洋蔥燒雞丁【淬釀真心食堂】

洋蔥燒雞丁【淬釀真心食堂】

描述

洋蔥燒雞丁又是一道超下飯的菜…單純的用醬油醃漬調味燒煮,甜甜的洋蔥小孩接受度大…軟嫩的雞腿丁與醬汁拌飯真是太棒了!這道有無辣都好吃,家裡小孩不敢吃辣會先取一些起來,其他再加入辣椒拌炒,辣辣吃真的也很讚啦!

390 說讚 3 一起做

食材

醃肉醬
調味料

步驟

  • 食材準備好…雞腿清洗用紙巾稍微吸乾水分…切小塊備用

    食材準備好…雞腿清洗用紙巾稍微吸乾水分…切小塊備用

  • 切好的雞腿丁加入醃肉醬汁抓一抓…放著醃約30分鐘

    切好的雞腿丁加入醃肉醬汁抓一抓…放著醃約30分鐘

  • 等醃肉時來切備料…洋蔥切塊或絲都可…蒜頭切末…蔥、辣椒切段~調味醬汁一併調好備用

    等醃肉時來切備料…洋蔥切塊或絲都可…頭切末…辣椒切段~調味醬汁一併調好備用

  • 熱鍋倒入約一大匙油,下洋蔥拌炒至透明…加入蒜末、蔥段、辣椒拌炒

    熱鍋倒入約一大匙油,下洋蔥拌炒至透明…加入末、段、辣椒拌炒

  • 雞腿肉放入(含醃醬汁)拌炒至變色…倒入調味醬汁拌勻…視個人口味可加入少許水調整濃稠度~

    雞腿肉放入(含醃醬汁)拌炒至變色…倒入調味醬汁拌勻…視個人口味可加入少許水調整濃稠度~

  • 拌炒至肉熟透醬汁稍微收一些即可~

    拌炒至肉熟透醬汁稍微收一些即可~

  • 很下飯的洋蔥燒雞丁完成~

    很下飯的洋蔥燒雞丁完成~

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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