百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

麻油雞胗@美麗人妻Selina Wu

麻油雞胗@美麗人妻Selina Wu

描述

今天的天氣適合來點麻油料理,不喜歡吃雞胗的朋友也可以換成別的,其實我只是想勾起你們對麻油雞的想念,但是家裡沒雞肉,所以雞胗頂著先。用小火耐心地把薑片煸到乾扁,這可是只有自家廚娘才會這樣做,就我知道的,外頭餐廳會把薑片全部炸過,待客人點上麻油料理時再用,這樣才能快速上桌,當然美味會稍稍扣分了。

184 說讚

食材

調味料

步驟

  • 雞胗切花、切片備用。

  • 取炒爆香片,煸至片呈乾扁狀。

  • 同鍋放入雞胗翻炒,再加入米酒煮至雞胗熟成,斟酌以鹽調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/

1.3 萬 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞蛋豆腐 餅乾 粽子 滷肉 台式泡菜 番茄炒蛋 雞胸肉 低脂高蛋白 地瓜 義大利麵 茄子 涼拌小黃瓜 櫛瓜 四季豆 炒飯 雞肉 馬鈴薯 排骨 打拋豬 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 炒麵 高麗菜 南瓜 小黃瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 竹筍 湯麵 三杯雞 家常菜 金針菇 花椰菜 糖醋排骨 豆腐 鮭魚 高麗菜飯 娃娃菜 瓜仔肉 白菜滷 酸辣湯 香菇雞湯 雞湯 菠菜 番茄 蒸蛋