百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fors
184 食譜 285 粉絲

地瓜球【歡慶大同電鍋55週年】

地瓜球【歡慶大同電鍋55週年】
202 說讚

食材

步驟

  • 將地瓜切塊,放入電鍋蒸熟

    地瓜切塊,放入電鍋蒸熟

  • 蒸熟的地瓜搗成泥狀後,加入地瓜粉、適量的糖,再均勻攪拌

    蒸熟的地瓜搗成泥狀後,加入地瓜粉、適量的糖,再均勻攪拌

  • 攪拌好的地瓜泥捏成長條狀,再切塊戳成圓形

    攪拌好的地瓜泥捏成長條狀,再切塊戳成圓形

  • 小火,冷油(油多一點),可以先放入地瓜球

    小火,冷油(油多一點),可以先放入地瓜

  • 等油滾 地瓜球變色後,翻面

    等油滾 地瓜球變色後,翻面

  • 地瓜球熟後,拿勺子壓每一個地瓜球,就會看到地瓜球膨脹變大喔。可反覆壓唷

    地瓜球熟後,拿勺子壓每一個地瓜球,就會看到地瓜球膨脹變大喔。可反覆壓唷

  • 起鍋前開大火,然後再撈起瀝乾

    起鍋前開大火,然後再撈起瀝乾

  • 若變涼一點,可直接放入電鍋(加一點點的水,真的只要一點點)在外鍋,等電鍋跳起,也會有脆脆的感覺喔

    若變涼一點,可直接放入電鍋(加一點點的水,真的只要一點點)在外鍋,等電鍋跳起,也會有脆脆的感覺喔

小撇步

歡慶大同電鍋55週年!分享你的電鍋私房菜
>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

5,997 瀏覽
avatar
fors 184 食譜 285 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

瓜仔肉 排骨 番茄 低脂高蛋白 四季豆 糖葫蘆 餅乾 馬鈴薯燉肉 早餐 小黃瓜 家常菜 湯麵 台式泡菜 金針菇 炒飯 高麗菜飯 麻婆豆腐 地瓜 杏鮑菇 炒麵 雞蛋豆腐 菠菜 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯 雞肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞湯 蒸蛋 玉米濃湯 粽子 竹筍 白菜滷 涼拌小黃瓜 茄子 打拋豬 高麗菜 香菇雞湯 櫛瓜 鮭魚 滷肉 南瓜 雞胸肉 番茄炒蛋 花椰菜 豆腐 娃娃菜