牛肉番茄蔬果湯
步驟
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牛肉塊：瘦、五花(不要太小塊，會縮） 蕃茄切半、洋蔥切半、薑(我不敢吃辣所以放薑 (依喜愛自行調整蔬果的量, 喜歡吃辣可以加辣椒) *蕃茄一袋、洋蔥一袋* *先放一半的量下去煎，剩下量的備用* 南瓜、馬鈴薯蒸過後備用，不要蒸太軟 (或加其他喜愛蔬果紅白蘿蔔蔬菜)
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用少許油煎至牛肉塊外層焦香、蕃茄、洋蔥入味， 再加水淹過食材， 加入少許醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒、紅砂糖、塩、烹大師、米酒， 煮一下（因為鍋子不夠大，我就直接倒入電子鍋煮了,最好是用電鍋不用顧) 放入電鍋、電子鍋或燜燒鍋燉煮至牛肉塊軟爛
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待牛肉塊軟爛後再放入南瓜、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥， (或加其他喜愛蔬果紅白蘿蔔蔬菜) 加水淹過食材，待湯滾即可食用, 試湯的味道，酌量調味
小撇步
最好是用電鍋不用顧著
燉越多次越香,
為了不讓蔬果糊掉,
每次加熱時可再加入新的蔬果或蔬菜
