蜜芋頭【歡慶大同電鍋55週年】
熱量
步驟
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備料
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將芋頭切塊放入內鍋,並加入100cc的水,外鍋加1杯水去蒸
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煮糖水-用50cc的水,滾開後放入100g的砂糖跟1TBSP的米酒
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電鍋跳起後,將煮好的糖水緩緩倒入,然後外鍋再放2杯水去蒸
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蒸的過程中,將芋頭翻面一次,讓各面都有讓糖水蜜到。
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小撇步
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備料
將芋頭切塊放入內鍋,並加入100cc的水,外鍋加1杯水去蒸
煮糖水-用50cc的水,滾開後放入100g的砂糖跟1TBSP的米酒
電鍋跳起後,將煮好的糖水緩緩倒入,然後外鍋再放2杯水去蒸
蒸的過程中,將芋頭翻面一次,讓各面都有讓糖水蜜到。
小撇步
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有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook
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