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蜜芋頭【歡慶大同電鍋55週年】

蜜芋頭【歡慶大同電鍋55週年】

描述

鬆軟香甜的蜜芋頭是我最愛的挫冰配料,冬天吃燒仙草搭配蜜芋頭也很讚,只要用電鍋就能輕鬆完成,剛好現在是芋頭的產季,天氣要變冷了快來蜜些芋頭做冬日暖心甜點吧。

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食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將芋頭切塊放入內鍋,並加入100cc的水,外鍋加1杯水去蒸

    芋頭切塊放入內鍋,並加入100cc的水,外鍋加1杯水去蒸

  • 煮糖水-用50cc的水,滾開後放入100g的砂糖跟1TBSP的米酒

    煮糖水-用50cc的水,滾開後放入100g的砂糖跟1TBSP的米酒

  • 電鍋跳起後,將煮好的糖水緩緩倒入,然後外鍋再放2杯水去蒸

    電鍋跳起後,將煮好的糖水緩緩倒入,然後外鍋再放2杯水去蒸

  • 蒸的過程中,將芋頭翻面一次,讓各面都有讓糖水蜜到。

    蒸的過程中,將芋頭翻面一次,讓各面都有讓糖水蜜到。

  • 蜜好的芋頭,搭配牛奶一起享用很搭,也可以做芋頭椰奶西米露喔

    蜜好的芋頭,搭配牛奶一起享用很搭,也可以做芋頭椰奶西米露喔

小撇步

歡慶大同電鍋55週年!分享你的電鍋私房菜>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

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米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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