百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

酒香紅糟肉

酒香紅糟肉

描述

肉片咬在嘴裡 紅糟香 米酒香 「純米卡有味」

108 說讚

步驟

  • 將材料準備好

    將材料準備好

  • 紅糟加入少許糖 米酒調味

    紅糟加入少許糖 米酒調味

  • 將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

    將紅糟厚厚抹在肉上 放入冰箱醃製2天待入味

  • 入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

    入味後 抹上適量的番薯粉 (不要把紅糟洗掉 盡量留著)

  • 熱油鍋  油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

    熱油鍋 油溫80度時下鍋炸 若叉子叉得下就熟

  • 起鍋前 切薄片即可

    起鍋前 切薄片即可

2,899 瀏覽
avatar
一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 義大利麵 湯麵 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯 四季豆 蕃茄燉牛肉 菠菜 粽子 台式泡菜 蒸蛋 雞肉 花椰菜 白菜滷 雞胸肉 低脂高蛋白 早餐 小黃瓜 炒麵 竹筍 瓜仔肉 杏鮑菇 豆腐 高麗菜飯 金針菇 雞蛋豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 滷肉 排骨 茄子 糖醋排骨 糖葫蘆 玉米濃湯 麻婆豆腐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 南瓜 高麗菜 餅乾 家常菜 炒飯 雞湯 櫛瓜 打拋豬 三杯雞 涼拌小黃瓜 地瓜