百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eve.L亂搞廚房
21 食譜 81 粉絲

馬鈴薯泥 mashed potatoes

馬鈴薯泥 mashed potatoes

描述

It's an easy dish and modified to be more suit to Taiwanese flavor. Cuz I'm lazy to cook and always on diet so it'll never be in my daily dish unless there's a potluck party. So fat dish= share dish!

55 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯切塊用電鍋2杯水悶煮到爛,再用叉子壓成泥狀

    馬鈴薯切塊用電鍋2杯水悶煮到爛,再用叉子壓成泥狀

  • 小黃瓜切成小塊狀,用鹽巴抓一抓讓他出水。小熱狗我選用裡面包有起司的(神好吃的阿阿阿阿阿!),先用烤箱烤過再切成小塊。

    小黃瓜切成小塊狀,用鹽巴抓一抓讓他出水。小熱狗我選用裡面包有起司的(神好吃的阿阿阿阿阿!),先用烤箱烤過再切成小塊。

  • 先在搗碎的馬鈴薯泥中加入鮮奶油與法式酸奶油均勻攪拌,此時可以發現薯泥呈現很creamy and smoothy 的狀態~ 再加點黑胡椒跟parsley適量調味,基本上最基礎的馬鈴薯泥就到此結束了,這是比較偏西式口味的馬鈴薯泥,但你若覺得單調可以繼續下面的動作~

    先在搗碎的馬鈴薯泥中加入鮮奶油與法式酸奶油均勻攪拌,此時可以發現薯泥呈現很creamy and smoothy 的狀態~ 再加點黑胡椒跟parsley適量調味,基本上最基礎的馬鈴薯泥就到此結束了,這是比較偏西式口味的馬鈴薯泥,但你若覺得單調可以繼續下面的動作~

  • 加入熱狗與小黃瓜並均勻攪拌,加入這兩樣食材讓薯泥不那麼單調,小黃瓜更會讓它不這麼膩口唷~喜歡的話更可以加入無鹽奶油與起司做焗烤,就更胖更瘦不下來囉喔呵呵呵呵呵呵呵

    加入熱狗與小黃瓜並均勻攪拌,加入這兩樣食材讓薯泥不那麼單調,小黃瓜更會讓它不這麼膩口唷~喜歡的話更可以加入無鹽奶油與起司做焗烤,就更胖更瘦不下來囉喔呵呵呵呵呵呵呵

小撇步

小黃瓜抓鹽出水的步驟很重要,不然整個成品會出現多餘的水分,更建議小黃瓜可以最後要吃時再加即可,先讓它盡最大的努力出水吧~ 熱狗也可以換成培根喔
當然台灣人也很喜歡在裡面加水煮蛋跟洋蔥,whatever you like 喜歡就加吧~

4,437 瀏覽
avatar
Eve.L亂搞廚房 21 食譜 81 粉絲

其實我只是想記錄一下自己玩了哪些食物,不專業不認真不負責,簡直就是來亂的

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 菠菜 雞湯 番茄 早餐 雞肉 炒飯 白菜滷 小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 家常菜 南瓜 鮭魚 櫛瓜 茄子 高麗菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 地瓜 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 娃娃菜 番茄炒蛋 竹筍 四季豆 餅乾 雞胸肉 豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 酸辣湯 玉米濃湯 香菇雞湯 低脂高蛋白 糖葫蘆 滷肉 三杯雞 雞蛋豆腐 義大利麵 湯麵 馬鈴薯 粽子 杏鮑菇 瓜仔肉 高麗菜飯 金針菇