百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jingyu Wang
3 食譜 3 粉絲

松板豬小炒(淬釀真心食堂)

松板豬小炒(淬釀真心食堂)

描述

這道菜調味簡單,卻能讓我想起奶奶在廚房的身影!
想起以前坐在老家廚房,看著奶奶小火慢炒的樣子,是我這個急驚風學都學不來的(笑)
奶奶只用簡單的調味,卻總能做出一道道只有奶奶才做得出來的美味!!

想念著奶奶,做出這道料理~

魷魚乾的味道真的是迷人!!!
乾炒就很好吃!!!
加上彈牙的松板豬!!!
客家風味的一道菜!
小心!!超下飯唷!

148 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魷魚乾切成小片,泡塩水(1小匙)3小時泡軟

  • 泡軟的魷魚片入平底鍋乾炒,炒到香味出來

  • 加入頭及松板肉,炒至肉焦黃,再加入

  • 加入調味料(米酒,醬油,蕃茄醬,二砂)辣椒,拌炒

    加入調味料(米酒,醬油,蕃茄醬,二砂)辣椒,拌炒

  • 將湯汁收乾後,撒白胡椒
完成!

    將湯汁收乾後,撒白胡椒 完成!

小撇步

湯汁要收乾才會香!

4,066 瀏覽
avatar
Jingyu Wang 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

菠菜 打拋豬 番茄炒蛋 低脂高蛋白 竹筍 娃娃菜 高麗菜飯 馬鈴薯 番茄 台式泡菜 粽子 瓜仔肉 櫛瓜 麻婆豆腐 南瓜 滷肉 花椰菜 炒麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 排骨 糖醋排骨 玉米濃湯 金針菇 早餐 糖葫蘆 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞胸肉 四季豆 炒飯 豆腐 義大利麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 湯麵 餅乾 蒸蛋 高麗菜 白菜滷 地瓜 雞肉 家常菜 小黃瓜 酸辣湯 杏鮑菇