百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
饅頭窩
1 食譜 2 粉絲

洋蔥排骨

洋蔥排骨

描述

大量的洋蔥加上煮至軟嫩的排骨~~多來1碗飯吧!

199 說讚 5 一起做

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 排骨用少許油煸過再加入蒜頭爆香

    排骨用少許油煸過再加入頭爆香

  • 加入洋蔥拌炒一下(保留顆半)

    加入洋蔥拌炒一下(保留顆半)

  • 依序加入塩、白胡椒、醬油、米酒略炒一下

    依序加入塩、白胡椒、醬油、米酒略炒一下

  • 加入水(約排骨都可以浸泡到的量)燜煮15分鐘左右

    加入水(約排骨都可以浸泡到的量)燜煮15分鐘左右

  • 加入辣椒、蔥段繼續用小火燜煮…

    加入辣椒段繼續用小火燜煮…

  • 燜煮1小時左右再加入剩下的半顆洋蔥(為保留一些不同口感)

    燜煮1小時左右再加入剩下的半顆洋蔥(為保留一些不同口感)

  • 最後收汁~
湯汁不建議收至太乾,因為洋蔥甜分高容易燒焦,而且大部分的洋蔥都已經軟爛融入湯汁,很適合拿來拌飯哦!

    最後收汁~ 湯汁不建議收至太乾,因為洋蔥甜分高容易燒焦,而且大部分的洋蔥都已經軟爛融入湯汁,很適合拿來拌飯哦!

7,521 瀏覽
avatar
饅頭窩 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞肉 蒸蛋 四季豆 茄子 餅乾 高麗菜 小黃瓜 白菜滷 鮭魚 炒飯 雞湯 竹筍 糖醋排骨 瓜仔肉 雞蛋豆腐 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯 杏鮑菇 炒麵 香菇雞湯 排骨 花椰菜 玉米濃湯 早餐 糖葫蘆 番茄 家常菜 湯麵 櫛瓜 滷肉 粽子 番茄炒蛋 麻婆豆腐 地瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 三杯雞 義大利麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜飯 菠菜 南瓜 金針菇