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Judy Lin
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義大利肉醬麵 家樂福廚神大賽2015

義大利肉醬麵 家樂福廚神大賽2015

描述

本篇肉醬醬汁偏乾，若喜歡醬汁比較多的朋友，可以增加水量以及番茄糊喔～

鹽巴的部分，因為有加過鹽巴的煮麵水了，所以可以依照個人喜好爭酌。

48 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖片所示，紅蘿蔔大約只需要半根左右。 牛番茄的部分可以自行增加。

    材料如圖片所示，紅蘿蔔大約只需要半根左右。 牛番茄的部分可以自行增加。

  • 水滾後加入適量鹽巴，接著下麵條，水煮八分鐘。 水急著丟，後面會用到。

    水滾後加入適量鹽巴，接著下麵條，水煮八分鐘。 水急著丟，後面會用到。

  • 洋蔥、紅蘿蔔切丁，熱油鍋加入拌炒。

    洋蔥、紅蘿蔔切丁，熱油鍋加入拌炒。

  • 洋蔥炒透明後加入絞肉一起拌炒。

    洋蔥炒透明後加入絞肉一起拌炒。

  • 加入番茄糊與適量剛剛剩下的煮麵水 大約500ＣＣ左右，中火煮約15分鐘。

    加入番茄糊與適量剛剛剩下的煮麵水 大約500ＣＣ左右，中火煮約15分鐘。

  • 最後加入煮好的義大利麵拌勻，就可以起鍋了。

    最後加入煮好的義大利麵拌勻，就可以起鍋了。

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
Third Kitchen 廚房實驗家粉絲專頁：http://goo.gl/ci44D4

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