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Winnie

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「小撇步」加熱紅豆餅一樣脆 Winnie

「小撇步」加熱紅豆餅一樣脆 Winnie

描述

應該有這樣的經驗，紅豆餅買太多吃不完放冰箱，隔天再熱來吃～但每次熱完皮怎麼都軟趴趴的呢～今天教大家一個小撇步，對於喜歡吃脆餅皮的人很實用喔＾＾

475 說讚 3 留言

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

紅豆餅

6人份

步驟

難得到萬丹～當然要買道地的紅豆餅～一次都大量採購！所以每次都吃不完～
首先，將紅豆餅先放入電鍋蒸熟（外鍋倒一杯米杯水，等電鍋跳起）
拿出紅豆餅，鋪上鋁箔紙，亮面朝上（電鍋內一定要全乾，不要加水）
放入紅豆餅，蓋上鍋蓋，壓下按鈕讓他悶燒
約一分鐘以內會跳起，翻面重複上個步驟
熱騰騰又脆脆的紅豆餅完成！

小撇步

第一次翻面可待電鍋冷卻一些（1分鐘）再翻面，小心燙手唷！！

11.5 萬瀏覽

2015/11/13 發表

Winnie 13 食譜 121 粉絲

相信很多年輕人都不懂料理haha 因為我原本也是不會料理的菜鳥最近這陣子開始學做菜也與大家分享我的食譜如果連我都會煮的菜，相信大家一定也做得出來！

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留言

共 3 則

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彤媽新手玩烘培
請問，沒有錫箔紙可以用瓷盤嗎？
3 months ago
= Claire =
我也常常搞混是亮面還是霧面接觸食物~ 但剛好之前買過一個鋁鉑紙~ 包裝上面寫說亮面接觸食物~ 所以我之後都這樣用了~~
10 years ago
Peggie Lin
鋁鉑紙不是亮面是接觸食物面嗎？請問為何是霧面朝上呢？
10 years ago

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