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椰皇鮮奶燉蛋白

椰皇鮮奶燉蛋白

描述

秋天天氣乾燥,最好弄一些滋潤甜品食!
近期大熱椰皇鮮奶燉蛋白,就做一個來滋潤一下吧!

69 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先劈開椰皇取出椰皇水備用;

    先劈開椰皇取出椰皇水備用;

  • 牛奶、糖、蛋白及椰皇水撥均,用篩篩過混合物再倒入椰皇內;

    牛奶、糖、蛋白及椰皇水撥均,用篩篩過混合物再倒入椰皇內;

  • 用蒸爐/中細火隔水蒸30分鐘,再焗10分鐘就完成

小撇步

以上份量多少要視乎椰子大細
我這個椰皇每個大約280ml椰水

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